Kurser
Alle priser er eksklusiv facilititer - jeg møder op på addressen med de nødvendige køkkenredskaber. Tiden omfatter både forberedelse, indkøb af råvarer, opstilling samt vidensdeling.
Hvis du søger andet end hvad der udbydes i nedenstående liste, er du velkommen til at lave en forespørgelse, så kan vi finde ud af det sammen.
Jeg driver dette på hobby basis, derfor afholder jeg disse kurser primært i wekeender dvs. fredag, lørdag & søndag.
Jeg har en max. kørselsradius på 120 km fra Kollemorten, 7323 Give. Og der er kørselsgodtgørelse på 4 kr/pr. km.
Kurser (pris pr. person)
Kursusdeltager antal aftales ved booking.
Fermentering basis (varighed 2,5 timer)
Lær det grundlæggende om mælkesyregæring i forbindelse med konservering af grøntsager, samt få tips&tricks til at opnå succes med din fermentering. Samt får du hands-on erfaring.
Prisen inkluderer vidensdeling, sæsonens råvarer, kompendium med opskrifter, Kaffe/the.
Lidt smagsprøver på mine egne produkter.
Eklslusiv 2x 0,5L patent glas
Pris med 2x patent glas (+ DKK 50) - skal bestilles ved tilmelding
DKK 299
Fermentering basis inkl. frokost (varighed 3,5 timer)
Lær det grundlæggende om mælkesyregæring, til at konservere dine grøntsager vha. de gode bakterier samt få tips & trick til opnå succes med din fermentering. Samt får du hands-on erfaring.
Prisen inkluderer vidensdeling, sæsonens råvarer, kompendium med opskrifter, kaffe/the, en let frokost bestående af mine egne fermenterede produkter - så du kan blive inspireret til hvordan du kan bruge dine produkter i dit køkken).
Eklslusiv 2x 0,5L patent glas
Pris med 2x patent glas (+ DKK 50) - skal bestilles ved tilmelding
DKK 399
SauerKraut/Kimchi - How to (varighed 2 timer)
Lav din egen SauerKraut eller kimchi - her kan du lære om mælkesyregæring i forbindelse med sauerkraut/kimchi. hvor der gennemgås teori samt hands-on.
Prisen inkluderer råvarer, videndeling, kompendium med opskrifter, kaffe og the,
Lidt smagsprøver på mine egne produkter.
Eklslusiv 2x 0,5L patent glas
Pris med 2x patent glas (+ DKK 50) - skal bestilles ved tilmelding
DKK 249
Lav din egen fermenterede drik (varighed 2 timer)
Lær at lav din egen Kombucha - den levende te & ginger beer.
Pris pr person in´kluderer vidensdeling, råvarer, kompendium med opskrifter, kaffe & the.
Lidt smagsprøver på mine egne produkter.
Eklslusiv 2x 1 L patent glas
Pris med 2x patent glas (+ DKK 80) - skal bestilles ved tilmelding
DKK199
Foredrag (Pris pr. event)
Oplæg om fermentering "den naturlige konservering" - show and tell (varighed ca.1,5 time)
Her fortæller jeg om madkundskabet fermentering, giver tips & tricks til hvordan I opnår en god fermentering, samt viser jer hvordan I fermenterer jeres egen sauerkraut.
Her vil I også have mulighed for at smage nogle af mine fermenterede produkter. Og I har mulighed for at få jeres nysgerrighed stillet minden for dette oldgammel madkundskab.
Prisen for inkl. råvarer, vidensdeling samt lidt smagsprøver på mine egne produkter.
DKK 1500
Her lidt billeder fra de kurser/oplæg jeg har afholdt, som både har været for mindre og større grupper. Det er altid rigtig hyggeligt med mange gode spørgsmål & sparring. Hvis du skal planlægge en event hvor dette kunne være et indslag, så send mig endelig en forespørgsel her: